菱角排骨汤怎么做

秋天，又到了菱角成熟的季节。关于菱角，相信大家都有一定的了解。菱角是一种水生陕西羊角风定点医院陕西能治疗羊羔疯很好医院植物，具有非常丰富的营养价值，味道也很鲜美，很多朋友都很喜欢吃。菱角都有哪些做法呢?以菱角为食材，我们可以做水煮菱角、菱角烧肉、菱角粥、菱角羹等菜肴。今天，我们再为大家介绍一款以菱角为原材料的菜肴——菱角排骨汤。

材料：菱角肉、排骨、生姜、大蒜、料酒、盐、香葱

做法：

1、排骨洗干净，锅里水烧开，排骨进锅绰一下。

2、菱角肉洗净备用。

3、排骨放进砂锅，放入生姜片和大蒜，倒入凉开水(个人喜欢用凉开水煮肉类，比生水健康)，水量没过排骨两到三个手指，先大火煮沸，再转小火，菱角肉放进锅里一起煮，大约煮半小时放盐，继续煮。

4、煮四十五分钟后可以试下味道，如果淡再加郑州军海医院癫痫病专业点盐，六十分钟后关火，起锅，加大蒜叶碎或香葱碎。

小贴士：

起锅前可以适量加点鸡精进去，味道会更鲜，本人不喜欢加鸡精，所以没放!煮的时间根据实际情保定市哪家医院治羊羔疯比较好况而定!

美味的菱角排骨汤就这样做成了!亲爱的朋友们，你们是不是也学会了呢?朋友们要注意哦，这道菜用砂锅做，它的味道是很棒的，因为用砂锅炖出来的菱角的味道是很糯的，菱角的香味和排骨的香味很完美的融到一起，不仅会吸收排骨的油腻，还会为排骨增添一种鲜味，味道是极好极好哒!