蚝油西兰花的做法

主料:西兰花400克

配料:生抽5克、老抽几滴蚝油10克、香油少许、淀粉10克、白糖3克

蚝油西兰花的做法步骤

步骤一、准备好西兰花和蚝油

步骤二、 把西兰花切成小块

步骤三、坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,

步骤四辽宁治癫痫好的医院在哪、水开了焯个半分钟就可以了

步骤五、 焯好的西兰花码好盘

步骤六、 锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克中医诊所治儿童癫痫能治好吗，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，很后放几滴香油就浇汁吧

蚝油西兰花的做法烹饪技巧

1、西兰花要全国治疗癫痫病的费用大小均匀。

2、粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失。

3、做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次哪家公立医院治疗癫痫病的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好。

4、勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,很重要的是,不能太稠。