酥皮类的点心一向是我家百吃不厌的

酥皮类的点心一向是我家百吃不厌的，咖喱也是日常菜谱之一，很近久违的尖头卷心菜又上市了，那就。。

材料

油皮 宁夏有没有公立的猪婆疯医院中筋面粉300g，猪油100g，水140ml，糖粉40g

油酥 中筋面粉100g，猪油100g，咖喱粉一大匙

内馅 猪绞肉250g，洋葱4个约350g，卷心菜150g，胡萝卜1根，咖喱粉一大匙，面粉一大匙

洋葱，卷心菜，胡萝卜切碎

洋葱入锅炒软，下绞肉炒熟，下胡萝卜和卷心菜拌炒，下咖喱粉和面粉炒到汁收干。馅料我通常提前一天做好，这样工作量不会太大。

油皮

所有材料和癫痫病具体的危害有哪些成均匀的软面团，面团软成品才酥松，松弛半个小时。

油酥

把猪油切小丁拌入面粉和咖喱粉，揉搓均匀成团。油酥里加咖喱粉颜色会很黄比较漂亮，而且让皮也有咖喱香味。

把油皮和油酥儿童癫痫症状分割成36份，用一份油皮像包汤圆那样包住油酥，擀成牛舌状，卷起来，换个方向再擀开，卷起，放一边松弛。依次做完所有的皮。要点，不用擀很长，否则容易破皮，还有就是做完擀卷后要松弛一会再擀皮包馅，这样不容易破酥。

然后取一份皮擀圆，包一勺料，两端和起来，捏出花边。

烤箱预热200度

咖喱饺刷上蛋液，撒点芝麻，入炉烤20到25分钟。

刚出炉的时候那个味道，实在是太太太。。。香啦，说实话我到现在看见图片还流口水呢，你也试试吧。