大骨炖海带做法有哪些呢

海带海藻类的食物当中含有大量的维生素以及矿物质，尤其张掖治疗儿童癫痫病哪里正规是含碘含钙比较高，特别是海带可以搭配上大骨汤等食物来一起蒸煮，不仅仅味道好，对帮助大方县癫痫医院哪个好身体消黑龙江治疗癫痫医院排行耗和增加新陈代谢有着很大的帮助，如果觉得海带中味道淡，还可以加上大骨头，这营养价值就高了，还那么这一道大骨炖海带做法有哪些呢？

食品材料

猪大骨400克，海带150克，葱段、姜 海带大骨汤片、精盐、黄酒、香油各适量。

折叠编辑本段制作步骤

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.大骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水，放入大骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

折叠操作提示

1、大骨焯水后，很好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜云南省哪里医院治羊癫疯很好欢吃脆口的那就另当别论了

相信在日常的生活当中，不少正在减肥的女性朋友们不光是喜欢吃海带，大家还都把海带当成一种天然的减肥食品，其实海带当中不光是含有减肥的物质，还可以促进新陈代谢，还可以治疗甲亢，这一道大骨炖海带大家学会了做法了吗。