盐焗乳鸽的做法

近些年来，鸽子肉成了养生的新宠，鸽肉的营养价值确实非常的好，能够提高免疫力水平，尤其是对于免疫力差或者是手术以后的患者，有很好的调理和保健的功效！其中盐局乳鸽的做法相对不难，口味非常的好，同时养生保健的作用也很好，下面我们就来了解一下盐局乳鸽的做法。

准备乳鸽300克左右，准备粗海盐一千克。首先把乳鸽褪毛清洗干净，然后放到清水里面浸泡2到3个小时，这样能够浸泡出一些血水，在浸泡的过程当中可以换2到3次水，然后把内外都临夏哪家医院治疗癫痫病清洗干净，把乳鸽的喉管扯掉，脚趾剪掉，然后用厨房纸巾擦乳鸽身体的表面，所有剩余的水分都要吸干净。

取一个稍微大一点的瓦煲，准备适量的粗海盐，把煲清洗干净，然后把瓦煲内外的水分都擦干，在瓦煲的底早期癫痫要如何治疗部放入出海盐，海盐的高度大约在一到两厘米左右厚。然后把鸽子放到盐上面，再把剩余的海盐，埋在鸽子上面。

然后盖上锅盖，把瓦罐放到火上，用小火开始慢慢局，当局到20分钟左右的时候，打开盖儿，要观察一下海盐的状态，如果海盐稍微向下塌下去一点点，这种状态说明乳鸽就要快熟了，如果不好判断乳鸽是否熟，可以用筷子轻轻的戳在乳鸽上面，如果能够戳透，而且还没有血水的话，那么证明已经熟了，如果银川洛兴庆区癫痫的很好的医院是哪里有血水白山市看癫痫去哪家医院好，可以再焗十分钟。

整个乳鸽全熟大约需要30分钟的时间，在熟了以后，小心的把盐弄出来，然后用筷子架出乳鸽，用软毛刷子把乳鸽上面的海盐轻轻的打扫干净，这样盐局乳鸽就做好了。